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    盘中的钉螺有时候会让你束手无策物业

    2022-03-19 04:24:53 来源:永州汽车网站

    森林狼进球后由热火发底线球 盘中的钉螺有时候会让你束手无策,如果一味地吸钉螺的大口端,有时候哪怕用再大的力气螺肉也会无动于衷。买了钉螺回来,炒出来的钉螺令人垂涎三尺,但是这个东西要是没有诀窍你是吃不到的。那重点的确是钉螺怎么炒?这是吃钉螺前的一件事。

    钉螺怎么炒

    1.炝炒钉螺

    食材:

    主料钉螺750g,辅料青椒1个、红椒1个、蒜蓉10g、姜丝10g、生抽适量、盐适量、大葱1根。

    步骤:

    炝炒钉螺的做法步骤一,钉螺浸泡2小时,用刷子刷干净表皮;

    炝炒钉螺的做法步骤二,用硬器把钉螺尾端敲掉;要用鼻子闻味的方法将味道不好的(就是坏掉的螺)选择丢掉;

    炝炒钉螺的做法步骤三,锅入加水煮沸,倒入钉螺,焯5分钟;再次清洗,再用鼻子闻味的方法将味道不好的(就是坏掉的螺)选择丢掉;

    炝炒钉螺的做法步骤四,起油锅,爆香姜丝蒜蓉;

    炝炒钉螺的做法步骤五,倒入钉螺,加入盐,翻炒;

    炝炒钉螺的做法步骤六,中途炝入少许水,加锅盖焖烧8分钟,倒入青红椒丝,大葱丝,继续翻炒至青红椒丝,大葱丝至软;

    炝炒钉螺的做法步骤七,炝入生抽翻炒片刻即可出锅食用。

    小贴士:

    要用鼻子闻味的方法将味道不好的(就是坏掉的螺)选择丢掉。

    2.辣炒钉螺

    食材:

    主料钉螺500g、辅料油适量、盐适量、干辣椒适量、姜片适量、蚝油适量、糖适量、蒜头适量。

    步骤:

    辣炒钉螺的做法步骤一,这个螺不像别的螺要用水来跑土, 只要要做的时候洗干净即可以了 备好干辣椒和姜片、蒜头。

    辣炒钉螺的做法步骤二,锅中加油,先下姜片和干辣椒、蒜头煸做香。

    辣炒钉螺的做法步骤三,之后倒入钉螺翻炒3分钟 再加入少许盐、酱油翻炒入味。

    辣炒钉螺的做法步骤四,怕炒不熟 所以要加些水来煮下 海鲜一定要煮久点 不然容易拉肚子 可以加少许的醋。

    辣炒钉螺的做法步骤五,大火5分钟后转小火收汁即可。

    小贴士:

    炒这种螺类的东西最好加点醋和蒜头,钉螺这种螺类的东西加入醋一起烹调,能把螺中的细菌和微生物。大程度上做个灭菌,保证我们吃的健康。醋的加入能增加这道菜的风味,醋的酸味和辣椒的辣味把螺的鲜味做了一个烘托,更加滋味无穷了。而蒜的作用大家都知道了,有很强的杀菌作用,最适合炒制螺类食物了,这两种原料的加入能最大程度上保证我们吃这道菜的健康。

    看了上面钉螺怎么炒的做法是不是垂涎三尺?还没有开始吃就已经口水往下流。炒钉螺特别要注意最好加醋和蒜头,不仅仅能调味还可以杀菌,不错吧!吃这道菜最大程度保证我们吃这道菜的健康呢。醋和蒜的加入增加这道菜的风味!妈妈再也不用担心我不会怎么做钉螺啦!

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