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    益母草是我们大家平时生活中接触的比较多吗

    2022-03-19 04:22:58 来源:永州汽车网站

    俄罗斯央行正在创建自己的交易系统。现在是时候抓紧了。在接下来几个月 益母草是我们大家平时生活中接触的比较多的一种植物了,并不是因为我们经常能够看到这种植物本身,更重要的是,我们接触它的方式主要都是在电视上,比如益母草颗粒的广告,那就带大家来了解一下鲜益母草怎么吃。

    一、鲜益母草怎么吃

    食材简介

    益母草,又谓坤草,源于《系辞上》曰乾道成男,坤道成女。坤字用为女性代称,因益母草治女性疾病效优而故名。其性微寒,味苦辛,为活血调经、行血散瘀的妇科常用中药。现代医学又发现它有改善冠脉循环、抑制血小板聚集和降低血液黏度等作用。益母草 唇形科植物别名:益母蒿、益母艾、红花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵野麻、九塔花、山麻。药用:活血调经,利尿消肿。用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿。

    做法材料

    鲜益母草(菜市场或超市有售)500克、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制:鲜益母草洗净,可切段;猪瘦肉洗净、剁为碎状,用少许生粉、生抽、生油拌腌。于镬中加入姜和清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后,下益母草,滚后下猪瘦肉,至熟调入适量食盐和生油便可,此汤不宜滚沸时间过长,要保持新鲜嫩绿,此为3~4人量。

    鲜益母草滚瘦肉汤作为中药的益母草是一味活血调经,行血散瘀的妇科用药,但近年发现它有改善冠脉循环、抑制血小板聚集和降低血液黏度等作用。用其鲜品为蔬菜,有清甜爽口的特点,潮汕菜馆现常以它为菜式。以它滚猪瘦肉汤有清腻滞、降血脂、益心肺的作用。

    鲜益母草煎鸡蛋的做法步骤

    1. 益母草去掉根部洗净切碎,倒入锅中翻炒至8成熟。

    2. 鸡蛋打散,倒入炒过的益母草,加入适量盐、白砂糖搅拌均匀。

    3. 把混合好的蛋液倒入锅中,煎至金黄色熟透即可。

    小贴士

    1.新鲜的益母草根部有很多沙,一定要切掉根部并彻底清洗干净。

    2.益母草事先经过高温爆炒,能够去除一部分苦味和草青味,令到口感更好。

    益母草的药理作用

    1.苦、辛、微寒,活血调经,行血散瘀。

    2.子宫兴奋作用,对离体、在体子宫均有兴奋收缩作用。

    3.利尿作用。 显著增强子宫肌收缩和紧张性。

    益母草的功能与主治:清热、凉血、解毒、活血调经、利尿消肿。用于月经不调、痛经、经闭、恶露不尽、水肿尿少、急性肾炎、水肿。

    以上内容就是对鲜益母草怎么吃这个问题的回答,其实益母草的食用方法是非常多的,除了我们大家都知道的益母草颗粒以外,它也是可以熬成汤来喝的,因为它毕竟也是中药材的一种,偶尔服用一下的话,也可以有养生的作用。

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